お酒がやめられない人必見!ダイエット中に飲んで良い酒とダメな酒とは?

「ダイエット中にお酒を飲んでもよいのか」という疑問を持つ人は多いのではないでしょうか。

食べ物を控えれば、飲み物は摂取してもいいんじゃないかと思う方もいらっしゃるでしょう。
しかし、実はアルコール飲料にも、種類によっては糖分が含まれていて、ダイエットの天敵となりえます。

しかし普段からお酒を飲む人も、カロリーを知って飲み方を工夫すれば、太ることはありません。
今回は、そんなアルコールの種類、お酒選びのコツ、おつまみとの関係についてご紹介します。

お酒にももちろんカロリーはある!ダイエット中はお酒も飲めないの?

ダイエット中は、実はお酒は炭水化物などの糖質を多く含むため、飲んではいけません。

そのため最近、体型や血糖値を気にする人をターゲットにしている「糖質ゼロ」の発泡酒が発売されていますよね。
しかし、お酒のカロリーを構成するものは糖質以外にも「アルコール 」と「たんぱく質」があり、この中のアルコールのカロリーは「エンプティカロリー」と呼ばれ、本来体に蓄積されないものです。
けれど摂取量などによって、全く蓄積されないわけではないので注意が必要になります。

お酒のカロリーは、炭水化物とたんぱく質共に1gあたり4kcalです。

例えば、日本酒であれば100gでたんぱく質と炭水化物を合計で4g~5.5gほど含んでいます。
日本酒を飲んだ場合の摂取カロリーは100gで16~22kcalになり、同じように他のお酒を100g換算すると、

・ビールは14kcal~22kcal
・ワインは8kcal~16kcal
・ウイスキー、焼酎は0kcal

になります。

ちなみに蒸留酒にカロリーがないのは、ビールなどの醸造酒との製造方法の違いで、たんぱく質も糖質も含んでいません。

その他にもダイエット中にアルコールを飲んではいけない、さまざまな理由がありますので、ご紹介しましょう。
お酒を飲むとアルコールを肝臓で分解しようとし、この時に脂肪がより多く作られて内臓脂肪の増加につながります。
さらに、肝臓に溜まっていた脂肪が血液に流れると中性脂肪が多くなり、内臓脂肪が溜まりやすくなるのです。

そしてアルコールには「コルチゾール」という内臓脂肪を増やす働きがあるホルモンがたくさん分泌されるため、お酒はダイエットの天敵ということになります。

ダイエット中にも飲めるお酒選びのヒントはお酒のカロリーと代謝カロリーにあった!

お酒は「蒸留酒」と「醸造酒」の2つに分けられます。

醸造酒はぶどう、麦、米の酵母の発酵により作られた複数のアルコール成分を活かしたもので、ビールやワイン、日本酒など、味の複雑さを楽しむことができるお酒。

そして蒸留酒は、醸造酒を一定の温度で温めてとれるアルコール1種類だけを摘出したもので、ウイスキーやブランテーなどのアルコール純度が高いお酒です。

肝臓の処理能力というのは、本来1種類のアルコールであれば効率よく分解できますが、数種類のアルコールを摂取すると、処理能力が落ちて分解が間に合わなくなってしまいます。
アルコール分解が間に合わなくなってしまうと脂肪として蓄えられるため、ダイエット中でもお酒を楽しむのであれば、アルコール純度が高い蒸留酒がおすすめです。

また蒸留酒は、お酒そのもののカロリーと体内で分解するためのカロリーがほとんど同じなため、ダイエット中でも安心して飲むことができます。

では、蒸留酒の中でも具体的に、どのようなお酒がおすすめなのでしょうか。

・ウイスキー
ウイスキーは蒸留酒なのでアルコール純度が高くて糖質が一切含まれおらず、カロリーは100mlあたり237kcalとなっています。
カロリーだけを見ると「高い」というイメージがありますが、ウイスキーはストレートで1杯30mlほどで70kcalで、ロックや水割りでゆっくりと飲めば少量で満足でき、飲みすぎることがありません。

それだけではなくウイスキーに含まれるポリフェノールは血糖値の上昇を緩やかにして体外への尿酸排出を促すので、痛風や糖尿病予防にも期待ができます。

・焼酎
米焼酎、麦焼酎などの原材料にはたくさんの糖分が含まれているイメージがありますが、蒸留されることで糖分がなくなり、不純物がないので二日酔いになりにくいと言われています。
また少量であればストレスの軽減や血液をサラサラにする効果もあります。

・赤ワイン
実は赤ワインは醸造酒になり糖質が含まれますが、白ワインと比べると赤ワインのほうが糖質が少なめであるということ、そして辛口を選ぶと糖分を抑えることができます。
さらに赤ワインには肝細胞内の脂肪酸代謝を促す効果があり、赤ワインに含まれているポリフェノールには肌や体の老化を防ぐ抗酸化作用があるので、美肌効果も期待できます。

参考⇒「酒は百薬の長」は本当か?体に良いアルコールの飲み方とは?

さらにカロリーを体にいれないために!ダイエット中だからこそ気を付けたい飲み方

ここで太らないお酒の飲み方をご紹介しましょう。

1.ビールは乾杯の1杯だけにする
ビールは糖質が高く、取り過ぎてしまうと「インスリン」と呼ばれる肥満に結びつくホルモンが大量に分泌され、余分な糖質を脂肪に変える働きがあります。
乾杯ビールであっても、およそご飯1杯分のカロリーがあることを知っておくとよいでしょう。
ちなみに缶ビール1本350mlでおよそ150kcal、中ジョッキ1杯あたり500mlでおよそ210kcalもあります。

2.ウーロン茶やミネラルウォーターでアルコールの代謝を高める
1杯ごとにソフトドリンクを飲むなどして、アルコールの代謝を高めることが大切です。
特にウーロン茶にはポリフェノールが含まれていて、悪玉コレステロールの酸化を抑えたり、中性脂肪を減少、さらにアンチエイジングにも役立ちます。

3.なるべく焼酎やワインを選ぶ
「ソフトドリンクでは物足りない」という場合は、焼酎などの蒸留酒を選び、血糖値が上がるのを防ぎましょう。

4.一気飲みは控えてゆっくりと飲む
一気飲みは、ダイエットだけではなく健康被害の可能性もあり、短時間で大量にお酒を飲むことによってカロリー過多になってしまうので気をつけましょう。

5.おつまみの選び方
揚げ物は単品でも高カロリーなので、お酒を飲んでいる時に良い働きをしてくれるおつまみを選ぶことでダイエットや健康にも役立ちます。
・豆腐や味噌汁などの大豆食品
・食物繊維系
・さきいか、野菜スティックのような長持ちするおつまみ
このようなおつまみを選ぶと体に脂肪がつきにくくなります。

まとめ~種類と飲み方でダイエット中でも大丈夫なお酒を知っておこう!~

お酒は、飲む種類によって、糖質の多さやカロリーがさまざまであることがわかりました。
ビールは太りやすいイメージがあったかと思いますが、本当にカロリーが高く、多量に摂取するのはダイエットには向きませんね。

逆に、ウイスキーなど、不純物が取り除かれたお酒は、カロリーも低く少量でも満足できるものであることがわかりました。
また、アルコールとウーロン茶などをうまく組み合わせて飲んだり、満腹感を得られるおつまみを選ぶことで、ダイエットにつなげれることもわかりました。

みなさんも、お酒を飲む機会があれば、これらを参考にしてみましょう。


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